Acuden a 'elBulli1846' en Roses junto a Ferran Adrià

La Princesa Leonor y la Infanta Sofía visitan Gerona

El cocinero destaca que "tenían "mucho interés" por sus explicaciones y la cocina

La Princesa Leonor y la Infanta Sofía han visitado el museo 'elBulli1846', en la Cala Montjoi de Roses (Gerona), junto al cocinero Ferran Adrià.

 

Adrià, la Princesa Leonor y la Infanta Sofía han estado acompañados el martes durante la visita de una veintena de jóvenes que han participado en los programas de la Fundación Princesa de Girona (FPdGi) de ayuda a la formación y desarrollo profesional.

 

La visita se produce después de que el pasado 15 de junio 'elBulli1846' abriera sus puertas tras 12 años del cierre del restaurante El Bulli, y con el objetivo de promover la actitud innovadora y generar contenido de calidad para la educación y el autoaprendizaje de la restauración gastronómica.

 

Tambén les han acompañado el delegado del Gobierno en Catalunya, Carlos Prieto; la secretaria de Estado de Turismo, Rosa Ana Morillo; el alcalde de Roses, Josep María Martínez; el presidente de la FPdGi, Francisco Belil, y la secretaria de la FPdGi, Silvia Martínez.

 

Se trata de una de las actividades previas a la entrega este miércoles de los premios de la FPdGi, en una ceremonia que se celebrará en el Hotel Camiral de Caldes de Malavella (Girona).

 

Esta misma tarde y antes de la visita a 'elBulli1846', Leonor y Sofía han asistido a una reunión de trabajo y presentación del informe de actividades 2023 de la FPdGi en el mismo hotel donde se celebrará la gala.

 

LA COCINA "COMO 'HOBBY"

 

En declaraciones a los periodistas tras el recorrido, Adrià ha afirmado que la Princesa Leonor y la Infanta Sofía "tenían mucho interés" por lo que él les explicaba y por el legado de El Bulli.

 

Ha afirmado que fue divertido cuando les enseñado la mesa donde cenaron sus padres, los Reyes: "Hicimos con Arzak una gala de la boda y fue un día increíblemente de bonito".

 

Además, Adrià ha apuntado que parece que a la Princesa Leonor y la Infanta Sofía les gusta la cocina y que "se lo toman como 'hobby', que es lo bonito".

 

El director general de la Fundación Princesa de Girona, Salvador Tasqué, ha apuntado que los premios vuelven a Girona tras algunos años en Barcelona.

 

También ha destacado la visita a 'elBulli1846' para conocer el trabajo de innovación de Adrià y "atender por primera vez a la presidenta de honor" --la Princesa Leonor-- en la sede de la FPdGi en Girona.