Se reúne con pasteleros artesanos

Ayuso promociona el dulce de la Corona de la Almudena

La presidenta de la Comunidad de Madrid, Isabel Díaz Ayuso, se ha reunido con representantes de la Asociación de Empresarios Artesanos del Sector de Pastelería de Madrid (ASEMPAS) con el fin de dar a conocer la Corona de la Almudena, el dulce típico en honor a la patrona de la capital, cuya festividad se celebra mañana.

La cita ha tenido lugar en la Real Casa de Correos, sede del Gobierno regional, tras la reunión del Consejo de Gobierno. "Con la promoción de este producto se pretende apoyar a las pastelerías artesanas, así como preservar y difundir las tradiciones de Madrid", han destacado desde el Ejecutivo en un comunicado.

 

Según ASEMPAS, los madrileños consumirán este año más de 350.000 piezas de esta especialidad de bollería creada en 1978 por el propio Gremio de Pasteleros, que convocó un concurso para honrar con un dulce a Nuestra Señora de la Almudena, al ser también su patrona.