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Sábado, 29 de Octubre de 2022
Exposición fotográfica 'Oda al hostelero'
8 bares y restaurantes icónicos de Madrid muestran su compromiso con el reciclaje
Una exposición fotográfica llamada 'La Oda al hostelero' rinde estos días homenaje al compromiso ambiental de varios hosteleros madrileños, ha informadlo Ecovidrio, promotor de esta iniciativa.
![[Img #135446]](https://madridpress.com/upload/images/10_2022/3212_bars829oo.jpg)
A través del objetivo de la fotógrafa de moda y creadora del perfil de @TheSpanishKing Celine van Heel, ocho de los establecimientos más icónicos de la capital protagonizan escenas que conjugan lo castizo de los bares matritense en su unión por la defensa de la naturaleza.
Las obras de esta exposición son 'I love my bar', retrato de Chema García-Rodrigo dueño de El Penta. Fotografía; 'Solo vidrio!', retrato de Mara Verdasco, propietaria de restaurante La Bola; 'Mi jardín siempre conmigo', retrato de José Manuel Escamilla, propietario de Gran Café Gijón; 'Un mundo feliz', retrato de Javier Sánchez, director adjunto de Restaurante Botín; 'En Horcher se practica la meditación verde', retrato de Elisabeth Horcher, directora de Restaurante Horcher; '100% reciclables, por favor', retrato de Víctor Manuel Díaz y Ángel Monje Marfil, propietarios de Bodegas La Ardosa; 'Los huevos Green de Lucio', retrato de Lucio Blázquez, dueño de Casa Lucio; y 'Un discurso muy verde', retrato de Daniel De Andrés Pérez, dueño de El Boquerón.
EL SECTOR HOSTELERO GENERA EL 50% DE LOS RESIDUOS
El sector de la hostelería genera el 50% de los residuos de envases de vidrio del mercado que deben ser reciclados. Por ello, su colaboración es fundamental para avanzar por el camino necesario en materia de economía circular y lucha contra el cambio climático.
Ecovidrio invierte cada año 17 millones de euros para proporcionar a los bares y restaurantes medios gratuitos que faciliten la separación selectiva de los residuos de envases de vidrio, la puesta en calles de contenedores especiales para el sector, recogidas de residuos puerta a puerta o visitas de formación ambiental presenciales.
La exposición podrá ser visitada entre los días 26 de octubre y 9 de noviembre en el Café Gijón de Madrid, y ha sido inaugurada por Beatriz Egido, directora de Comunicación y Sostenibilidad de Ecovidrio y Celine van Heel.
Para dar visibilidad a todas estas figuras que trabajan y se esfuerzan a diario por mirar hacia un mundo más sostenible, la entidad ha contado con Céline Van Heel, una de las fotógrafas más conocidas en la actualidad.
A través del objetivo de la fotógrafa de moda y creadora del perfil de @TheSpanishKing Celine van Heel, ocho de los establecimientos más icónicos de la capital protagonizan escenas que conjugan lo castizo de los bares matritense en su unión por la defensa de la naturaleza.
Las obras de esta exposición son 'I love my bar', retrato de Chema García-Rodrigo dueño de El Penta. Fotografía; 'Solo vidrio!', retrato de Mara Verdasco, propietaria de restaurante La Bola; 'Mi jardín siempre conmigo', retrato de José Manuel Escamilla, propietario de Gran Café Gijón; 'Un mundo feliz', retrato de Javier Sánchez, director adjunto de Restaurante Botín; 'En Horcher se practica la meditación verde', retrato de Elisabeth Horcher, directora de Restaurante Horcher; '100% reciclables, por favor', retrato de Víctor Manuel Díaz y Ángel Monje Marfil, propietarios de Bodegas La Ardosa; 'Los huevos Green de Lucio', retrato de Lucio Blázquez, dueño de Casa Lucio; y 'Un discurso muy verde', retrato de Daniel De Andrés Pérez, dueño de El Boquerón.
EL SECTOR HOSTELERO GENERA EL 50% DE LOS RESIDUOS
El sector de la hostelería genera el 50% de los residuos de envases de vidrio del mercado que deben ser reciclados. Por ello, su colaboración es fundamental para avanzar por el camino necesario en materia de economía circular y lucha contra el cambio climático.
Ecovidrio invierte cada año 17 millones de euros para proporcionar a los bares y restaurantes medios gratuitos que faciliten la separación selectiva de los residuos de envases de vidrio, la puesta en calles de contenedores especiales para el sector, recogidas de residuos puerta a puerta o visitas de formación ambiental presenciales.
La exposición podrá ser visitada entre los días 26 de octubre y 9 de noviembre en el Café Gijón de Madrid, y ha sido inaugurada por Beatriz Egido, directora de Comunicación y Sostenibilidad de Ecovidrio y Celine van Heel.
Para dar visibilidad a todas estas figuras que trabajan y se esfuerzan a diario por mirar hacia un mundo más sostenible, la entidad ha contado con Céline Van Heel, una de las fotógrafas más conocidas en la actualidad.
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