Los mejores bares de Madrid

 

Madrid es la ciudad que nunca duerme, la ciudad del bullicio, del buen ambiente y del buen comer también. Sea lo que sea lo que le apetezca ese día lo encontrará gracias a su ambia oferta en gastronomía, es digno de mención la que se trata de la ciudad más cosmopolita y multicultural del país y en ella se pueden encontrar restaurantes con platillos típicos de cualquier rincón del mundo, aunque lo que se buscan son los bares.

 

 

España es un país de tradiciones en todos los aspectos, la sociedad y costumbres actuales son el resultado de la infinidad de culturas que han pasado por la Península Ibérica a lo largo de todos estos siglos de historia. Como cabe destacar, una de estas tradiciones conocidas en todo el mundo es su gastronomía, toda persona conoce las conocidas tapas, un gran reclamo para el turismo nacional e internacional, con mil y una opciones entre las que escoger esperando que aún quede hueco en el estómago para conseguir deleitarse con la siguiente.

 

El concepto de tapa parece ser que acompaña a los españoles desde la Edad Media y aún sigue bien enraizada en sus costumbres, no cabe la posibilidad de que desaparezca, ya que todo español disfruta de ese momento de picoteo en la barra de cualquier bar, de pie y disfrutando de una buena conversación. Hace unos años el tapeo se asociaba más a los pequeños bares con tapas sencillas, pero la tapa pisa fuerte y estas cada vez son más elaboradas, apareciendo en la carta de los mejores restaurantes de la ciudad, apostando por este formato ligero tan típico y castizo.

 

 

Sin perder el hilo, en este artículo, para aquellos amantes del buen yantar, ya se encuentren de visita unos días o busquen sitios nuevos que probar en su ciudad, se presentan los 5 mejores bares de Madrid para irse de tapeo, la capital que mejor sabe del mundo. Las conocidas tascas y bodegas continúan con la esencia made in Spain y será por algo que se plantea para ser declarada Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad.

 

Si se está por la zona del Retiro, hay que hacer una parada obligatoria para disfrutar de unas cañas y de las típicas tapas españolas, entre las que no pueden faltar un buen guiso, unas mollejas o una porción de la mejor tortilla de patatas de la ciudad. Es importante llevar calzado cómodo, ya que, para consumir, los comensales disponen únicamente de la amplia barra de La Catapa.

 

El español es exquisito con la cerveza, siempre fría y bien tirada, y en Fide tienen experiencia de sobra al respecto con bastantes años sirviendo a sus clientes. No hay persona que acceda a este bar y no pida su más que conocida tapa de boquerones en vinagre.

 

Otro establecimiento con más de 50 años de servicio es la Bodega Ardosa, si se va a tomar un vermú no se puede escapar la oportunidad de probar sus innumerables tapas caseras y tradicionales, siempre está abarrotada.

 

Siguiendo con la tradición, en Madrid es esencial probar las mejores patatas bravas de Docamar, los madrileños son expertos en esta tapa con tanta solera y hacen propia la receta de las mejores bravas del mundo, tienen motivos para ello.

 

Para terminar con este ránking la elección está clara, otro bar de ayer, hoy y siempre, la Taberna Laredo. En este lugar los comensales se encontrarán como en casa, atendidos con cercanía y confianza por su personal, su cocina típica de “cuchareo” tiene muchos seguidores y sus vinos son un regalo para el paladar, no se puede pedir más.