Madrid premia dos trabajos académicos sobre alimentación sostenible

 

Estos galardones forman parte de las iniciativas puestas en marcha por el Consistorio, junto con las universidades públicas madrileñas, para la promoción de sistemas alimentarios sostenibles que garanticen alimentos saludables y accesibles a toda su población, a la par que protejan la biodiversidad y reduzcan el desperdicio.

 

Convocados en septiembre de 2021, los galardones han sido entregados este viernes por el concejal del Área Delegada de Internacionalización y Cooperación, Santiago Saura, en un acto en el Centro Cultural Casa del Reloj, en el distrito de Arganzuela, ha indicado el Ayuntamiento en un comunicado.

 

"La respuesta a la convocatoria ha sido muy positiva, con una amplia representación de universidades y temáticas", ha asegurado el responsable del Área Delegada de Internacionalización y Cooperación, que convoca estos galardones.

 

En esta ocasión han sido reconocidos seis trabajos entre los más de 40 presentados, todos ellos, ha destacado Saura, de "altísima calidad". "Estamos seguros de que en la próxima edición se mantendrá el elevado nivel en la calidad de los trabajos presentados, y confiamos en que estos premios sean un impulso muy significativo para realizar investigaciones centradas en este ámbito en la ciudad de Madrid", ha señalado.

 

En concreto, los premios incentivan y apoyan la publicación de estudios y trabajos que enriquezcan las estrategias de intervención, adaptándolas a las peculiaridades del sistema alimentario de Madrid en materias como gobernanza y cultura alimentaria, derecho a la alimentación, impulso del sector agroalimentario ecológico, compra pública, restauración y consumo sostenibles, reducción del desperdicio alimentario y cierre de ciclos.

 

El jurado de esta edición ha estado compuesto por representantes del Ayuntamiento y de las universidades Complutense, Carlos III, Politécnica, Autónoma, de Alcalá de Henares y Rey Juan Carlos, así como de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO).

 

En la categoría de trabajos fin de master y fin de grado, el primer premio ha recaído en Asier Goñi Urteaga, de la UAM, mientras que los primer, segundo y tercer accésit fueron para Zuriñe Alba Iglesias González, de la UAM, Cristhian Alexander Aznarán Carmelino, de la UAH, y Alberto Cruz Sierra, de la Universidad Católica de Ávila, respectivamente. El jurado ha concedido también una mención especial a Emma Cantero Bahíllo, de la UAM.

 

En la categoría de tesis doctorales, el primer premio ha sido para Julia Díez Escudero, de la UAH, y el accésit para Adrián Macho González, de la UCM.