Arrancan en Hoyo '¡Acucharadas!'

Según ha informado el Ayuntamiento del municipio en un comunicado, el cambio ha sido demandado por la hostelería local por la necesidad de "potenciar febrero y marzo como periodos valle en la actividad hostelera", frente a los meses de abril y mayo del proyecto anterior.

Por su parte, el alcalde de Hoyo, Julián Carrasco, ha destacado que "el Ayuntamiento está para apoyar y colaborar". "Animo a todos a participar y que os sintáis parte de este proyecto del que estoy seguro que tendrá mucho éxito", ha señalado.

Además, con esta iniciativa se apuesta por un formato de participación "más amplio" y "volcado en la gastronomía tradicional". En ella participarán doce establecimientos que presentarán un total de seis tapas, diez platos y un menú completo.

Todos ellos tienen su establecimiento en la localidad y son: DosHornos, Espaten, Vagón de Beni, L. Chaqueta, Cabilda, Cimbarra, Camioneta, Toscana, Picazos, Churrería Felipe, El Encuentro y El Plaza.

Para el concejal de Desarrollo Local, José Antonio Herrera, se trata de un proyecto para "recuperar la gastronomía tradicional con valores dentro de la Agenda 2030 para alcanzar un turismo sostenible de calidad". Asimismo, ha apuntado que "el proyecto en sí es redondo" y que perciben "mucha motivación por parte de los hosteleros".

Para fomentar la participación de los comensales, se va a llevar a cabo un concurso en el que todos aquellos que depositen su voto entrarán en el sorteo de dos experiencias en la sierra de Guadarrama y un lote de productos ecológicos.

Además, entre los que completen el recorrido por todos los establecimientos participantes se sorteará un vale de consumiciones en los establecimientos participantes valorado en 360 euros.